Ubicado estratégicamente en uno de los puntos privilegiados de la emblemática colonia Roma, “Altanera” invita a sentarse a la mesa mientras, frente a la vista, se despliega una de las grandes protagonistas de la experiencia: la Ciudad de México. Por Cairo Bermúdez Hay lugares que se convierten en parte del paisaje de una ciudad, y otros que, además de ofrecer una experiencia gastronómica, permiten contemplarla desde una perspectiva diferente. En la colonia Roma Norte de la Ci

· El Informe de Sostenibilidad 2025 revela el impacto de una operación que combina generación de empleo, formación, inversión ambiental, trabajo con comunidades y adaptación frente a los desafíos del cambio climático. El turismo tiene una capacidad de impacto que va mucho más allá de la experiencia de quienes llegan a un hotel. Genera empleo, activa cadenas de proveedores, impulsa economías locales, conecta a los viajeros con los territorios y, cada vez más, busca

La aerolínea presentó una propuesta integral al sindicato de pilotos, que acordó solicitar una prórroga para continuar las conversaciones; las operaciones de la compañía se mantienen con normalidad. Aeroméxico y la Asociación Sindical de Pilotos Aviadores de México (ASPA) mantienen abiertas las negociaciones para la revisión de su Contrato Colectivo de Trabajo (CCT), luego de que la empresa presentó este martes una propuesta integral como parte del proceso. De acuerdo con inf

Actualmente, cuatro de cada diez botellas de vino que se consumen en México son nacionales, y 32% del vino mexicano se comercializa por debajo de los 300 pesos de acuerdo con el Consejo Mexicano Vitivinícola. La industria vitivinícola mexicana atraviesa un momento que el propio presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola, Salomón Abedrop López, definió como “agridulce”, por un lado, el vino mexicano ha logrado consolidar una mayor presencia en el mercado nacional; por otro,

De los arrozales valencianos a las mesas del mundo: la paella surgió como una preparación popular vinculada a los trabajadores del campo y evolucionó hasta convertirse en un símbolo de la gastronomía española. • Una tradición que llega a Roma: en FRAN Roma, Fran López coloca al arroz, el fondo, el producto y el socarrat en el centro de una propuesta que busca mantener el espíritu de la paella valenciana. Por Madyela Islas Hay platos que simplemente se cocinan y otros qu

La Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI) del estado de Guanajuato indicó que no autorizó la clonación ni el uso de voces mediante inteligencia artificial y anunció el reforzamiento de sus mecanismos de verificación y de los requisitos contractuales para proveedores. Redacción CT La Secretaría de Turismo e Identidad de Guanajuato requirió formalmente a la empresa responsable del material promocional presentar la documentación que acredite las autorizaciones para el uso d