· En una alianza estratégica con Tourespaña y la Embajada de España en México, el Heritage Bistro Bar del Hotel Marquis Reforma acogió este encuentro, que permitió a los asistentes disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Por Verónica Villegas
La Ciudad de México fue el escenario de una celebración culinaria sin precedentes con la Semana de Jornadas Gastronómicas Españolas, un evento que rindió homenaje a la riqueza y diversidad de la cocina española. En una alianza estratégica con Tourespaña y la Embajada de España en México, el Heritage Bistro Bar del Hotel Marquis Reforma acogió este encuentro, que permitió a los asistentes disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Durante una semana, los comensales fueron cautivados por el talento del chef ejecutivo del Hotel Majestic Barcelona, David Romero, quien con su maestría fusionó la tradición con la innovación en una selección de platillos que reflejan lo mejor de la gastronomía ibérica. Desde tapas clásicas hasta creaciones contemporáneas, el menú presentado fue una auténtica celebración del sabor.
Un menú de excelencia con la firma del Hotel Majestic Barcelona
El chef David Romero, reconocido por su creatividad en la alta cocina, ofreció un menú excepcional que incluyó delicias como pan brioche con mantequilla, anchoa y croqueta de rabo de buey, pasta de hojaldre con frutos rojos y foie gras, y el clásico gazpacho con camarones. Cada platillo resaltó la calidad de los ingredientes y la riqueza gastronómica de España.
Uno de los aspectos más exclusivos de esta experiencia fue la presentación de productos únicos del Hotel Majestic Barcelona, como su aceite de oliva y su selección de vinos y cava, elaborados exclusivamente para este icónico hotel. Santiago Martín, director de Comunicación y Relaciones Públicas del Majestic, destacó que estos productos no están disponibles en otro lugar, lo que realzó aún más la singularidad del evento.
Un evento que une culturas a través de la gastronomía
Este encuentro gastronómico no solo fue una fiesta para los sentidos, sino también una oportunidad para fortalecer los lazos culturales y comerciales entre España y México. Pascal Billard, Director General del Hotel Majestic Barcelona, y Santiago Martín fueron los anfitriones de esta experiencia, compartiendo detalles sobre el legado del hotel, su oferta gastronómica y la importancia de la cocina española en el mundo.
En su intervención, Martín destacó la importancia del Hotel Majestic Barcelona, ubicado en una zona privilegiada de la ciudad condal, a pocos minutos de la Sagrada Familia y del centro histórico. Además, resaltó la exclusividad de su terraza, que ofrece una de las mejores vistas panorámicas de Barcelona.
El Hotel Majestic Barcelona: Un ícono de la hospitalidad de lujo
Con más de 100 años de historia, el Hotel Majestic Barcelona es un referente en la hotelería de lujo en España. Su excelencia en el servicio y su apuesta por la alta gastronomía lo han convertido en un destino imprescindible para viajeros que buscan una experiencia única. Su equipo culinario, liderado por David Romero, se distingue por la fusión de tradición e innovación, consolidando al hotel como un epicentro gastronómico de primer nivel.
Un legado que continúa
Con la anfitrionía de Angélica Villalobos, Directora del Hotel Marquís, y Gerardo Villavicencio Director de Ventas y Revenue. la Semana de Jornadas Gastronómicas Españolas reafirmó la importancia de la cocina española en el mundo y su capacidad para generar experiencias memorables. Este evento, que reunió a personalidades de la gastronomía, la diplomacia y el turismo, fue una muestra de cómo la gastronomía puede ser un puente entre culturas.
El exquisito menú del Majestic Barcelona estará disponible durante todo el mes de marzo en el Hotel Marquis Reforma, permitiendo a los comensales seguir disfrutando de esta experiencia culinaria de primer nivel.
Con eventos como este, la gastronomía española sigue conquistando paladares y fortaleciendo su presencia en el escenario global, demostrando que la combinación de tradición, innovación y excelencia es la clave del éxito.
Comments